"PERİ KONAĞI" VE AĞIZ TADIMIZ..!

Şerare KIVRAK

 

            Konaklar şehri olan TOKAT, hızlı kentleşmenin sonucu yeşillikleri, bağ ve bahçeleri yağma edilip beton yığınlarına teslim edilse de, otantik yapılarını bozmamakta direnen tarihi konaklar geçmişine saygı duyan güzel insanlarca bir bir hayata geçirilerek kente hizmet için yeniden hayat buluyorlar adeta…

            Kırma çatılarıyla, süslü, işlemeli saçaklarıyla bir devrin rengini, ruhunu, çizgisini yaşatan; içerisinde yaşamış olan nesillerin ahşap kokularıyla soluklandığı mekanlardır KONAKLAR.

            Kimi otel, kimi müze ev, kimisi de verdiği yöresel kültür faaliyetleri ile varlıklarını sürdürme içindedirler.

            İşte bu konaklardan birisidir “PERİ KONAĞI”

            Şehrimizin sevilen, sayılan, gönlü güzel, kendiyle barışık, çevresiyle dost, çağdaş Türk Kadınını en güzel şekliyle temsil eden, manevi değerlere saygılı, kadın haklarının daima savunucusu olan, önceki yılların diş hekimi, şimdilerin ise yeni girişimcisi NECLA YAPRAK; Atadan kalma evini tarihin derinliklerine veya inşaatçıların ceplerine değil, geleceğin aydınlık günlerine ve Tarihi değerlerine sahip çıkma mücadelesi veren TOKAT’a hizmet için KAHVALTI EVİ olarak geçtiğimiz günlerde işletmeye açmıştır.

            Tokat’ın güzide basınına tanıttığı PERİ KONAĞI herkesin gözüne, gönlüne, yüreğine hitap etmiş eski Tokat evlerinin en güzel örneği basına sunulmuştur.

            Çok uğraşı, çok emek vererek PERİ KONAĞI’nı Tokat’a kazandıran yeni girişimci NECLA YAPRAK Hanımefendiye bir Tokatlı olarak sonsuz şükranlarımı iletiyor, hayırlı, uğurlu olmasını temenni ediyorum.

            Onca emeğine ve yüce yüreğine sağlık..!

            Esen kalın.